Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

INDICE GENERAL	5
SINTESIS DEL PROYECTO	12
CAPITULO I. INTRODUCCION Y OBJETIVOS	12
CAPITULO II. MARCO TEORICO	12
CAPITULO III. CARACTERIZACION DEL PROCESO	12
CAPITULO IV. DIAGNOSTICO DEL PROCESO	12
CAPITULO V. PROPUESTA DE MEJORA	13
CAPITULO VI. VALIDACION E INVERSIONES	13
CAPITULO I INTRODUCCION Y OBJETIVOS	15
1.1. INTRODUCCION	15
1.2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA	15
1.3. FORMULACION DEL PROBLEMA	17
1.4. JUSTIFICACION	22
1.5. OBJETIVOS	22
1.6. ALCANCE	23
1.7. METODOLOGIA	23
CAPITULO II MARCO TEORICO	26
2.1. CONCEPTOS GENERALES	26
2.2. BALANCE DE MASA	27
2.3. FLUJO DE PROCESO	31
2.4. EFICIENCIA EN PRODUCCION DE CONCENTRADOS	31
2.5. PLAN DE PRODUCCION	33
CAPITULO III CARACTERIZACION DEL PROCESO	38
3.1. ALIMENTO BALANCEADO PARA PORCINOS	39
3.2. MATERIAS PRIMAS	41
3.3. PROCESO PRODUCTIVO	42
CAPITULO IV DIAGNOSTICO DEL PROCESO	54
5.1. INTRODUCCION	54
5.2. METODOLOGIA	55
5.3. PLAN DE PRODUCCION	83
5.4. CONCLUSIONES	83
CAPITULO V PROPUESTA DE MEJORA	86
5.1. RECEPCION DE MATERIA PRIMA	86
5.2. PROCESO PRODUCTIVO	93
5.3. PLAN DE PRODUCCION	108
5.4. CONCLUSIONES	119
CAPITULO VI VALIDACION E INVERSIONES	122
6.1. VALIDACION DEL PROYECTO	122
6.2. INVERSIONES	125
6.3. CONCLUSION	128
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	130
CONCLUSIONES	130
RECOMENDACIONES	132
BIBLIOGRAFIA	134
ANEXOS	137

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