Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO SINTESIS DEL PROYECTO MARIA INES ABENDAÑO JANCO materia prima; además en el proceso de transformación de alimento balanceado, se cuantificaron las entradas y salidas del mismo a través de un balance de masa, calculando así la existencia de pérdidas de materia prima a lo largo del proceso, habiendo un total de mermas de 1,387%, donde 0,144% son pérdidas de materia prima por sobrantes en los equipos que se cuantifican al limpiar cada uno de ellos, y un 1,2429% de mermas de materia prima por manipuleo. Además se afirma la falta de aplicación de una planificación de producción, lo que está ocasionando retrasos en la entrega de pedidos. CAPITULO V. PROPUESTA DE MEJORA Este capítulo contiene las propuestas de mejora acorde a los problemas proyectados en el Diagnóstico del proceso, mediante estas propuestas se pretende lograr una mejora en el sistema de producción, recomendando el uso estricto de normas bolivianas para la recepción de la materia prima para evitar desperdicios fuera del porcentaje establecido, aplicando soluciones técnicas para reducir mermas por manipuleo, donde se propuso la construcción de una cerca para evitar que el grano se disperse en el piso a la hora de la descarga, también se propuso la instalación de una tolva dosificadora la cual será cargada con grano mediante un tornillo sin fin que conectara a esta con el silo de almacenamiento con el mismo objetivo de reducir el porcentaje de mermas por manipuleo; y finalmente se propuso la elaboración de un plan de producción nivelada para evitar así futuros retrasos de entrega, en base a la demanda de alimento balanceado de la gestión anterior. CAPITULO VI. VALIDACION E INVERSIONES En el Capítulo VI, se realiza la validación del proyecto a través de la comparación de la eficiencia actual del proceso productivo (98,6%), versus la eficiencia que llegaría a tener con la implementación de las propuestas de mejoras (99,2%). También se cuantifica la inversión total que requerirá el proyecto, resultando esto un costo total de $us 1.471,38.