Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO CAPITULO II. MARCO TEORICO 20 MARIA INES ABENDAÑO JANCO en la mezcladora. El mal pesado de los ingredientes (balanzas mal calibradas) contribuye a la pérdida o ganancia en el mezclado. d. Pérdidas en movimientos internos. Las pérdidas de materia prima durante el movimiento de los mismos son normales, ya que el manipuleo o las máquinas no son totalmente eficientes; pero deben ser insignificantes. 2.5. PLAN DE PRODUCCION 9 El plan de producción es la sección del plan de negocios a mediano plazo que el departamento de fabricación / operaciones es responsable de desarrollar. El plan señala en términos generales la cantidad total de producto cuya responsabilidad de producción es del departamento de fabricación durante cada período del horizonte de planificación. La producción se expresa generalmente en términos de peso u otras unidades de medida (ej., toneladas, litros, kilogramos) o unidades de producto agregado (que se refieren al promedio ponderado de todos los productos en su empresa). El plan de producción es la autorización del departamento de la fabricación para producir los artículos a una tasa consistente con el plan corporativo general de la empresa. El plan de producción debe convertirse en un calendario maestro de producción para programar el acabado de artículos sin demora, según fechas de entrega acordadas; para evitar sobrecargar o tener muy poca carga de los medios de producción; y para utilizar la capacidad de producción eficientemente y obtener bajos costos de producción. La planeación de la producción es una de las funciones de planificación que las empresas deben realizar para satisfacer las necesidades de los clientes. Las empresas necesitan tener una estrategia de planeación agregada o de planeación de producción para asegurarse que hay suficiente capacidad para satisfacer el pronóstico de demanda y determinar el mejor plan para satisfacer dicha demanda. 9 Lee J. Krajewski , ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES: ESTRATEGIA Y ANÁLISIS .