Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

EVELIN ROCIO GUZMAN VILLARROEL 87 Cuadro 4.11. No cumplimiento de otros requisitos de calidad (evaluación de proveedores) Requerimiento de cumplimiento Status Observaciones Se recomienda que se establezcan criterios documentados de evaluación y de aceptación de los proveedores y que se mantengan actualizados los registros del cumplimiento de las especificaciones establecidas para ellos. NO CUMPLE No se cuenta con registros de aceptación o rechazo de las evaluaciones de cumplimiento realizadas para proveedores 4.3. Diagnóstico en base de resultados históricos Para la realización de este diagnóstico se consideró los resultados históricos en cuanto a las auditorías internas de BPM realizadas en la empresa, para de esta manera tomar en cuenta los posibles efectos para el problema de incumplimiento de BPM. 4.3.1. Auditorias de Buenas Prácticas de Manufactura Las auditorías internas de BPM, son desarrolladas cada fin de mes por los jefes, supervisores y analistas de calidad, empezaron a realizarse desde el mes de junio del año 2020 registrados hasta el mes de abril del año 2021, los resultados que espera tener la empresa como cumplimiento de requisitos debe ser mínimo del 90%. Por lo cual se analizarán los resultados del tiempo de auditorías mencionados. Son realizadas en distintas áreas de la empresa las cuales son mostradas en el cuadro 4.12 a continuación: Cuadro 4.12. Áreas de auditorías internas de BPM Nro. AREAS DE AUDITORIAS INTERNAS AÑO 2020-2021 1 Filtración 3 Fermentación 4 Molienda 5 Almacén 6 PTA 7 Sala de máquinas 8 Envasado 9 Laboratorio de Control de Calidad 10 Cocimiento 11 Bodega 13 Portería 14 Patios edificios y estacionamientos