Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO CAPITULO IV. DIAGNOSTICO DEL PROCESO 69 MARIA INES ABENDAÑO JANCO RECEPCION DEL GRANO DE MAIZ PRELIMPIEZA DEL GRANO DE MAIZ SECADO DEL GRANO DE MAIZ ALMACENA MIENTO (SILO) ACONDICIONAMIENTO DE LA MP Desperdicio 0,644% Desperdicio 2,609% Figura 4.14. Desperdicios y mermas a lo largo del proceso productivo Fuente. Elaboración en base a resultados del balance de masa. Mermas en equipos 0,144% Mermas por manipuleo 1,2429% TOLVA DE PESAJE (HARINAS MAIZ-SORGO) Elevador 3 (Mezcla- Harina de maiz y sorgo) PROCESO PRODUCTIVO DE ALIMENTO BALANCEADO ENSACADO O ALMACENAJE EN SILO (GRANEL) DESCARGA DEL GRANO EN BALCRUZ Elevador 1 (grano de maiz) MOLIENDA (Grano de maiz) MOLIENDA (Grano de sorgo) Elevador 2 (Mezcla- Harina de maiz y sorgo) Transportadores (Mezcla-Harina de maiz y sorgo) y Tolvas de almacenaje MEZCLADORA (HARINAS MAIZ-SORGO e INSUMOS)