Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO CAPITULO IV. DIAGNOSTICO DEL PROCESO 61 MARIA INES ABENDAÑO JANCO Esta segunda prueba se realizó en base a la secuencia del proceso productivo, siendo diferenciada de la primera prueba por los puntos mencionados anteriormente. A continuación el manejo del grano de maíz y el grano de sorgo a lo largo del proceso productivo: Grano de maíz 1º. Retiro del grano de maíz del silo en un camión. 2º. Se pesó el grano de maíz en Balanza FINO. 3º. Se inspeccionó el camión con grano de maíz (humedad e impureza) 4º. Se transportó del área de calidad a la planta Balcruz, descargando este en el piso. Y siendo transportada mediante una pala cargadora en la tolva que a través del elevador 1 dosifica al molino 5º. Una vez molido el grano de maíz, la harina de maíz, es transportada mediante el elevador 2 y el transportador superior a uno de los tres silos para un almacenamiento temporal –en este punto al terminarse la molienda un operador toma muestras (3 veces en el turno) de la harina de maíz para poder calcular el porcentaje de humedad con la que ha salido del molino-, para luego ser llevada mediante el transportador inferior y el elevador 3 a la tolva de pesaje-en este punto se toma el dato de pesaje de la harina maíz- , cargando esta de harina de maíz de acuerdo a la cantidad requerida por la dieta de producción, para posteriormente ser dosificada a la mezcladora, junto con la harina de soya y demás insumos. 6º. Finalmente, el alimento balanceado es ensacado o almacenado en un silo para posteriormente ser despachado a la granja.