Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO CAPITULO III. CARACTERIZACION DEL PROCESO 30 MARIA INES ABENDAÑO JANCO Cuadro 3.3. Parámetros de recepción del grano de maíz y grano de sorgo GRANO DE MAIZ Análisis Tolerancia (Máx) Humedad 14% Impureza 2% Grano partido y dañado 5% GRANO DE SORGO Análisis Tolerancia (Máx) Humedad 14% Impureza 2,5% Grano partido y dañado 5% Fuente. Área de control de calidad, Planta Don Felipe. Luego el camión con materia prima es dirigido al área de pre limpieza y secado.  Prelimpieza, en esta área el grano es vaciado en la prelimpiadora, etapa en la que se eliminan las impurezas que vienen con el grano, este proceso se realiza mediante un sistema de ventilación, y una serie de zarandas.  Secado , el grano ya con la impureza reducida pasa a la torre de secado, donde se le reducen la humedad, aplicándole altas temperaturas, a largo del trayecto que bajan por la torre, para poder almacenarlos posteriormente en los silos. Ambas etapas, prelimpieza y secado, son servicios brindados por los secaderos de FINO.