Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO CAPITULO I. INTRODUCCION Y OBJETIVOS 5 MARIA INES ABENDAÑO JANCO al parar el proceso, quedan residuos de grano y harina en estos puntos, que no pueden ser utilizados nuevamente, considerándose así como mermas. (Ver Figura 1.2.) Figura 1.2. Diagrama de Bloques del procesamiento de alimentos balanceados RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA(GRANO DE MAIZ) PESAJE DE LA MATERIA PRIMA (GRANO DE MAIZ) PRELIMPIEZA SECADO ALMACENAMIENTO TEMPORAL EN SILO RETIRO DE GRANO DEL SILO EN CAMION PESAJE DEL GRANO LIMPIO Y SECO DESCARGA DEL GRANO AL PISO DE BALCRUZ MOLIENDA DOSIFICACION DE HARINAS A LA MEZCLADORA MEZCLADO ALMACENAMIENTO DE ALIMENTO BALANCEADO EN SILO ENSACADO ALMACENAMIENTO DEL A.B. EN SACOS 1 1 Fuente. Proceso Balcruz