Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo CAPÍTULO IV Yaneth Valda Peducasse 77 4.3.1. Molino de recuperación Se refiere al sistema de molienda de fideo reciclado, el cual se realiza en la “Sala de remolido”, a través de dos molinos martillos, que disminuyen el tamaño del fideo al mínimo hasta convertirlo en una harina de grano fino con una granulometría de aproximadamente 355 micrones. Ver Figura 4.4 Figura 4. 4: Harina remolida de grano fino Fuente: Fotografía capturada al finalizar el proceso de remolido; Agosto 2013 La sala de remolido de harina es una sección cerrada de 2 metros de ancho, 15 de largo y 6,2 de alto, provista de dos tragaluces medianos y dos puertas de acceso, una direccionada hacia afuera de la planta y la otra hacia la Sala de máquinas II en fábrica 1. Ver Figura 4.5