Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo CAPÍTULO III Yaneth Valda Peducasse 50 Figura 3. 2: Diagrama de bloque – Proceso de elaboración de fideo DOSIFICACIÓN DE HARINA Y AGUA CON COLORANTE PRE MEZCLADO MEZCLADO DOBLE MEZCLADO BAJO VACIO EXTRUSADO Y COMPRIMIDO MOLDEADO CORTADO TRABATTO PRE-SECADO SECADO FINAL ENFRIADO ALMACENAMIENTO INICIO FIN Fuente: Elaboración en base a datos obtenidos de la empresa – Área de producción