Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB ¨San Pablo¨ Ingeniería del Proyecto Diego Miguel Cardona Ortiz 56 Para almacenamiento de grano de cacao se requerirán 2 silos de 250 toneladas el cálculo del mismo se muestra en Anexos 9. 5.8.2 Manteca de Cacao para comercialización De acuerdo a información obtenida del balance de materia por cada 1610 kg. de grano cacao se obtiene como residuo 579,61 kg. de manteca de cacao resultado del procesamiento del mismo, en base a esta información y a los requerimientos de materia prima para los años de vida del proyecto es que se calcula la cantidad de manteca obtenida para la comercialización de dicho subproducto. La cantidad de manteca obtenida del proceso para el primer año se calcula de la siguiente mantera. Manteca de cacao = = Manteca de cacao = 178.034 kg de manteca. En el cuadro 5.6 se muestra la cantidad de manteca de cacao obtenida del procesamiento del cacao para el tiempo de vida del proyecto. Cuadro 5.6: Manteca de cacao para comercialización Año Requerimiento grano de cacao ( kg.) Manteca para Comercialización (kg.) 2013 494.531 178.034 2014 515.746 185.672 2015 537.872 193.637 2016 560.947 201.944 2017 585.011 210.608 2018 610.108 219.643 2019 636.282 229.065 2020 663.578 238.892 2021 692.046 249.141 2022 721.734 259.829 Elaboración: En base a balance de materia acápite 5.5