Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB ¨San Pablo¨ Ingeniería del Proyecto Diego Miguel Cardona Ortiz 52 Cabe resaltar en este punto que al obtener una cantidad considerable de manteca de cacao como resultado del prensado del licor de cacao, es que está se utilizará como insumo de venta para su comercialización con la industria Chocolatera, jabonera, cosméticos lo cual resulta muy favorable para la continuidad del proyecto ya que representa ingresos económicos extras. 5.6 REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS Para el proceso productivo del Chocolate en polvo se requiere de una serie de maquinarias y equipos que permita realizar todas las operaciones que incluya el proceso. En el cuadro 5.3 se muestran los requerimientos de maquinarias y equipos para el tiempo de vida útil del proyecto. Cuadro 5.3: Requerimientos de maquinarias y equipos Ítem Descripción Cantidad Capacidad Distribuidora 1 Balanza Industrial Modelo PCE-PM 300 1 300 kg Fischer 2 Silos para almacenamiento 2 250 Tn. Fischer 3 Tamiz rotatorio 1 180 kg/hr. Fischer 4 Tostadora industrial 1 180 kg/hr. Fischer 5 Descascaradora 1 165 kg/hr. Fischer 6 Molino triturador 1 161 kg/hr. Más que máquinas 7 Tanque de licor 1 1000 Lt. Abeko 8 Prensa hidráulica 1 146 kg/hr. Fischer 9 Molino triturador torta cacao 1 146 kg/hr. Fischer 10 Pulverizadora MK120B 1 146 kg/hr. Fischer 11 Mezcladora 1 146 kg/hr. Fischer 12 Envasadora Sachetera 1 450unid//hr. Check S.R.L 13 Túnel de enfriamiento qh 400 1 80 unid/hor Maquinaría jersa 14 Rack Push Back 7 18000 kg. Megalux 15 Cinta transportadora granos 4 - Fimar Fuente: Especificaciones técnicas maquinarias El cálculo para determinar la capacidad que necesita cada maquinaria y la capacidad a comprarse de acuerdo con lo ofertado en el mercado se muestra en Anexo 08 y16.