Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB ¨San Pablo¨ Estudio de la materia prima Diego Miguel Cardona Ortiz 24 Cuadro 3.2: Condiciones ideales para la producción de grano de cacao Condiciones Ideal Altitud 900 m.s.n.m. Humedad 70 – 80 % Temperatura 18 – 32 °C Precipitación 1500 – 2000 mm/año Rendimiento 600 kg/ha a los 8 años 1000 kg/ha híbridos Fuente: www.cacao.org.bo/index.php?option=com. 3.3 ANÁLISIS DE LA OFERTA Para la determinación de la oferta de los granos de cacao, se tomó en cuenta primeramente la producción nacional, para después determinar la producción por departamentos. 3.3.1 Producción nacional El cacao es cultivado en los municipios Ascensión de Guarayos, Buena Vista, Porongo, San Carlos, Santa Rosa, Urubicha, Yapacaní en el departamento de Santa Cruz, en los municipios de Riberalta, Baures, Cercado, Guayaramerín, Huacaraje, San Ignacio de mojos en el departamento del Beni, en los municipios de Apolo, Caranaví, Palos Blancos, San buena en el departamento de La Paz y también cultivado en menor proporción en los departamentos de Cochabamba y Pando. La campaña de cosecha de cacao va desde diciembre hasta marzo. En el año 2002 la producción de cacao fue de 3.116 Tn cantidad que en 2011 se incrementó a 6882 Tn, perteneciendo el 68,3 % al departamento de La Paz, el 24 ,3 % a Beni, el 5,20 % a Santa Cruz, 1,20 % a Cochabamba y el 1% a Pando (Ver cuadro 3.3).