Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

108 Figura 4.27 Tamaño del local de los clientes gastronómicos potenciales Fuente: Elaboración propia en base a encuesta (agosto, 2019) El tamaño de los locales de los clientes gastronómicos potenciales con mayor cantidad de encuestas, es decir un total del 50% de los encuestados, indicaron que su local es de tamaño mediano, seguido del 32% de encuestados que afirman que su local es pequeño y posteriormente un 18% de clientes gastronómicos potenciales indicaron que su negocio es grande, lo cual significa una gran oportunidad para captar nuevos clientes de la marca Tropifrut. Figura 4.28 Horario de atención de los locales de los clientes gastronómicos Fuente: Elaboración propia en base a encuesta (agosto, 2019)