Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

EVELIN ROCIO GUZMAN VILLARROEL 143 5.5. Conclusiones de la propuesta de mejora La realización de las propuestas es de gran importancia, para mejorar la inocuidad alimentaria de la empresa en BPM, ya que pueden generar beneficios económicos y seguridad alimentaria ofreciendo productos inocuos y de calidad al consumidor. Para la mejora de cumplimiento de BPM se obtuvo 18 propuestas, las cuales se realizaron en base a los resultados del diagnóstico, de los incumplimientos detectados en la lista de chequeos y de las causas raíces, se obtuvo un incremento de hasta un 95 % con las propuestas implementadas para dar cumplimientos correctivos de los requisitos de BPM y un 5% en curso de implementarse, y dentro del estado en general se lograron implementar 12 propuestas quedando 6 en curso para implementación.