Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

EVELIN ROCIO GUZMAN VILLARROEL 94 Categoría Posibles causas (Ishikawa) CAUSAS POTENCIALES CAUSA(S) RAIZ POR QUE 1 POR QUE 2 POR QUE 3 POR QUE 4 POR QUE 5 Higiene del establecimie nto El personal no cumple con la limpieza y desinfección Los registros son complicados de usar Se crean y omiten muchas pestañas de registros al momento de rellenar semanalmente El control general de limpieza y desinfección es deficiente - - El control general de limpieza y desinfección es deficiente No hay respaldo de verificación de residuos sólidos y de soda caustica en CIP El personal no conoce las técnicas de verificación de restos sólidos y soda caustica Falta de documentación para verificación y capacitación sobre el mismo - - - Falta de documentación y capacitaciones para verificación de residuos sólidos y de soda caustica Requisitos sanitarios y de higiene del personal El personal sale y entra con el mismo uniforme de trabajo No se tiene un lugar donde dejar el cambio de ropa No tienen casilleros personales - - - No tienen casilleros personales Los visitantes entran a zonas productivas sin EPP adecuado No realizan la verificación de EPP a visitantes Porque no fueron identificadas oportunamente Las verificaciones no se hicieron o no se hicieron de manera correcta - - Las verificaciones no se hicieron o no se hicieron de manera correcta No tienen el EPP para impedir que los visitantes contaminen en zonas productivas No tienen una cantidad mínima de reposición de EPP No hay control sobre el stock de EPP - - No hay control sobre el stock de EPP