Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Índice de figuras Figura 1.1 Organigrama de la empresa .............................................................................................4 Figura 1.2 Árbol de problema ...............................................................................................................7 Figura 1.3 Ubicación geográfica de la empresa ................................................................................9 Figura 2.1 Grafica de Gantt ............................................................................................................... 22 Figura 2.2 Estructura de la administración de la producción ........................................................ 24 Figura 2.3 Sistema de producción .................................................................................................... 28 Figura 2.4. Estructura de la ingeniería de métodos ....................................................................... 35 Figura 3.1 Lay-out de la fábrica ......................................................................................................... 44 Figura 3.2 Acabado que brinda el servicio de galvanoplastia ...................................................... 49 Figura 3.3 Diagrama de flujo del control de cumplimiento de pedidos ....................................... 51 Figura 3.4 Diagrama de flujo pupitre universitario .......................................................................... 54 Figura 4.1 volúmenes anuales de pedidos según los productos ................................................ 59 Figura 4.2 Volumen porcentual de los pedidos anuales de sillas y pupitres cada mes ......... 60 Figura 4. 3 Volumen porcentual de la producción total anual cada mes .................................... 62 Figura 4. 4 Volumen porcentual de producción de sillas y pupitres con respecto al total de cada mes ............................................................................................................................................ 62 Figura 4.5 Cargas de trabajo promedio diarias del área de producción según la temporada 65 Figura 4.6. Diagrama de flujo pupitres ............................................................................................. 66 Figura 4.7 Diagrama de flujo sillas americanas .............................................................................. 67 Figura 4.8: Pupitre universitario ........................................................................................................ 69 Figura 4.9: Pupitre colegial ................................................................................................................ 70 Figura 4.10: Silla americana .............................................................................................................. 71 Figura 4.11 Cargas de trabajo diarias en el área metalmecánica en las diferentes temporadas ................................................................................................................................................................ 73 Figura 4.12 Porcentaje de pedidos retrasados y a tiempo durante la temporada pico de la gestión 2015-2016 ............................................................................................................................... 76 Figura 5.1 Comportamiento de la demanda de pupitres en las últimas cuatro gestiones durante las temporadas pico ............................................................................................................. 83 Figura 5.2 Comportamiento de la demanda de sillas americanas en las últimas cuatro gestiones durante las temporadas pico ........................................................................................... 84 Figura 5.3 Diagrama de flujo de procesos para la fabricación de piezas ................................... 94 Figura 5.4 Diagrama de recorrido de la fabricación de partes y piezas ..................................... 95 Figura 5.5 Caja de 50x50x40 cm para almacenar las piezas de la gestión ............................. 102 Figura 5.6 Repisa para cajas en almacén ..................................................................................... 103 Figura 5.7 Ejemplo de ficha de control de producción ............................................................... 106 Figura 5.8 Ficha de control de piezas defectuosas ................................................................... 111 Figura 5.9 Ficha de control de almacen ......................................................................................... 112 Figura 5.10 Ficha de identificación de piezas para las cajas ..................................................... 114 Figura 5.11 Ficha de identificación de lotes en los compartimentos ......................................... 114