Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB ”San Pablo” Marco teórico RENZO FRANCISCO PINTO FRANCHY 24 2.4 ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN O DE OPERACIONES 7 La administración de la producción o de operaciones, es el área de la administración dedicada a la investigación como la ejecución de todas aquellas acciones con tendencia a generar mayor valor agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios. Todo esto destinado a aumentar la calidad, productividad, disminuir costos y mejorar la satisfacción de los clientes. La administración de la producción o de operaciones tiene una estructura detallada la cual se muestra en la figura 2.3. Figura 2.2 Estructura de la administración de la producción5 Administración de operaciones Aspectos de producción Funciones básicas Recursos manejados Modelos productivos Ganancia El cliente Productividad Innovación Comercialización Diseño del proceso Capacidad Suministros Sistemas productivos Inventario Teylorismo Producción en serie JIT Kanban Kaisen Mejora continua Método Toyota Fuente: Elaboración en base a “Principios de administración de operaciones; Jay Hezer y Barry Render”, “Administración de operaciones; Richard B. Chase y F. Robert Jacobs” 7 “Principios de administración de operaciones; Jay Hezer y Barry Render”, “Administración de operaciones; Richard B. Chase y F. Robert Jacobs”