Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO CAPITULO II. MARCO TEORICO 15 MARIA INES ABENDAÑO JANCO Contenido de humedad, base seca. En un balance de masa, de base seca, se cuantifican las entradas y salidas descontando de cada una de ellas el porcentaje de humedad en peso que contengan. Fórmula para el balance de masa: Los materiales de salida no identificados, generalmente se atribuyen a pérdidas de insumos y productos por derrames, fugas y otras causas similares, cuyo origen no pudo ser detectado y, por ende, sus masas no pudieron ser cuantificadas. Si bien el balance de masa incluye agua, a menudo es conveniente realizar un balance sólo para agua, a fin de mostrar detalles que normalmente no se incluyen en un balance global. Para hacer el balance de masa, se requiere de toda la información asociada al manejo de los datos de entradas y salidas, incluyendo parámetros de operación, así como de información existente a nivel de la administración. Principio de entradas y salidas de una operación unitaria. (Ver Figura 2.1.)