Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo CAPÍTULO I Yaneth Valda Peducasse 14 Realizar un diagnóstico sobre la cantidad y las cualidades del fideo no conforme para ser reutilizado como materia prima. Observación y análisis del proceso de almacenaje de fideo no conforme. Revisión de registros de producción y control de calidad. A través de inspección visual, revisión de registros y diagramas de flujo. Conocimiento de la cantidad promedio de fideo no conforme almacenado durante el día; además de sus propiedades específicas para identificación. Diseñar un sistema de molienda de fideo reciclado, para obtener harina que cumpla con las necesidades de materia prima según norma. Análisis de las mejoras que pueden realizarse dentro del sistema de molienda existente. Diagrama de flujo, evaluación del área, sistemas alternativos como automatización y neumática. Un sistema mejorado de la molienda de fideo reciclado. Realizar un estudio económico del proyecto para determinar el costo total de la inversión. Cotización de la implementación de mejoras en el sistema, como maquinaria, equipos, mano de obra entre otros. Comparación y análisis de costos. Conocimiento del costo total de inversión. Realizar una evaluación técnica y económica para determinar el costo que demandaría la implementación de la propuesta. Análisis económico de los resultados que se ocasionarán en la empresa. Análisis de inversiones y costos operativos. Conocimiento del costo y beneficio de la implementación de la propuesta Fuente: Elaboración en base a información del Capítulo I y conocimientos del sistema