Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Diego Miguel Cardona Ortiz Página 17 Capacidad =145,51 + (145,51*0,102)=160,35 kg/hr. 6. Descascarillado de grano de cacao Existe pérdida de 1% en peso por descascarillado de grano de cacao Capacidad =160,35 + (160,35*0,01)=162 kg/hr. 7. Tostado de grano de cacao Existe un 10% de perdida en el proceso de tostado. Capacidad =162 + (162 *0,10) = 178,2 kg/hr. 8. Tamiz rotativo No existen pérdidas en el limpiado y cernido Capacidad = 178,2 kg/hr.