Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Proyecto de Grado Estudio de la Materia Prima Maria Jesús Lolas Balcázar 30 Cuadro 3.5: Proyección de la producción de café para consumo interno Año Producción (Kg.) Producción (Tn.) 2012 281.424 281 2013 299.254 299 2014 318.849 319 2015 340.210 340 2015 363.337 363 Fuente: Elaboración a partir de Cuadro 3.2 Como se puede observar que la producción de café a medida que pasan los años tiende a crecer en aproximadamente un 29%, lo que resulta muy beneficioso para el proyecto, ya que no se tendría escasez de la materia prima a lo largo de la vida útil del proyecto. 3.3.3. Análisis de los precios. Actualmente el precio del saco (60 Kg.) de café verde oscila entre los 650 y 700 Bs. (92,86 y 100 $us respectivamente; T.C. 7 Bs), precio que se ha mantenido desde el año 2009 26 . 3.4. ANÁLISIS DE LA DEMANDA. Se realiza el estudio para determinar qué cantidad de materia prima aproximadamente es demandada por los consumidores internos (productores de café tostado y molido). 3.4.1. Consumo. Según información obtenida de la página Web de Agricabv (Agrícola Cafetalera Buena Vista S.A.) de la producción destinada para el consumo interno en el departamento aproximadamente sólo el 7% es vendido a las industrias productoras 26 Nota de Prensa del 11-de Noviembre de 2010 periódico “La Prensa” a Félix Chuquimia (Presidente de la Asociación Nacional de productores de café AMPROCA)