Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Proyecto de Grado Conclusiones Finales Maria Jesús Lolas Balcázar 212 5. La macro-localización del proyecto será en el departamento de Santa Cruz y la micro-localización en el parque industrial de la ciudad de Santa Cruz ya que proporciona los mayores beneficios frente a las demás alternativas estudiadas. 6. Como ya se mencionó el producto que se pretende introducir en el mercado es el café soluble en polvo. El proceso productivo está compuesto por las operaciones principales de: Tostación, molienda, extracción, concentración por evaporización y secado por atomización. Las maquinarias requeridas por el proceso productivo son: Tostadora, Molino de fresas cónicas, Tamiz rotatorio, Batería de cilindros verticales, Equipo de secado Spray Dried, Máquina limpiadora de envases, Envasadora automática al vacío y Etiquetadora automática. La distribución de planta que se propone es la distribución por producto, es decir, que las maquinarias y equipos se encuentran uno al lado del otro según la línea de producción. 7. El tipo de organización más aconsejable para el proyecto es el de Sociedad de Responsabilidad Limitada. La organización administrativa está conformada por: Gerente General, Jefe Administrativo y Comercial, Jefe de RRHH, Jefe de Producción, Jefe de Seguridad Industrial, Encargado de Ventas, Encargado de Contabilidad, Encargado de Control de Calidad, Secretaria de Gerencia, Secretaria de Administración y Comercio y la Recepcionista de la empresa. La estrategia de comercialización a emplear es un “mix” entre la estrategia de segmentación y la estrategia de liderazgo en costos. El canal de distribución para el producto será de la siguiente manera: La empresa distribuirá el producto de forma directa a los almacenes mayoristas, supermercados y empresas. Los almacenes mayoristas se encargaran de hacer llegar el producto a los almacenes minoristas y tiendas de barrios, los cuales a su vez se encargaran de hacer llegar el producto al consumidor final.