Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

MARCO TEÓRICO 54 5.6 CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PROMOCIÓN DEL CAMPESINADO El Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) empezó a gestarse una tarde de octubre de 1970, bajo la iniciativa de tres jesuitas –Luís Alegre, Xavier Albó y Francisco Javier Santiago–, con el propósito de que la nueva institución pudiera ayudar a buscar los caminos más eficaces para que los campesinos de Bolivia encuentren cauces propios para su desarrollo estructural y su integración en el país. 130 La temática del trabajo de CIPCA es el desarrollo rural: economía campesina indígena, organización y liderazgo; recursos naturales; derechos de los pueblos indígenas, género, interculturalidad, participación social y política. Asimismo, CIPCA busca combinar la investigación con la acción y el trabajo a nivel local con la incidencia a nivel nacional. 131 En 1999 comienza su trabajo en la zona amazónica de Bolivia donde ya existían árboles de cacao en estado silvestre (introducido en la época misional) o en pequeñas unidades domésticas, sin llegar a ser un cultivo importante en la actividad familiar. 132 En estas zonas existen todo tipo de productores, desde los que venden sólo cacao en grano; los que ya han incursionado en la transformación del cacao de manera artesanal y comercializan la pasta en los mercados locales hasta otros que recién están plantando nuevas parcelas por diferentes razones como pérdida de sus cultivos por factores climáticos (quema o inundaciones). 133 13 0 http://www.lineaysalud.com/nutricion/alimentos/chocolate-proceso-cacao, consultado el 24 de mayo del 2016. 13 1 http://cipca.org.bo/index.php/quienes-somos/historia-cipca c onsultado el 22 de agosto del 2015. 132 Ídem. 133 Ídem.