Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Propuesta de mejora 59 Contenido detallado del curso Cuadro 5. 7 Contenido detallado del curso de Gestión de Buenas Practicas Síntesis del curso Manejo Integral de Plagas MIP es la utilización de todos los recursos necesarios, por medio de procedimientos operativos estandarizados, para minimizar los peligros ocasionados por la presencia de plagas. A diferencia del control de plagas tradicional (sistema reactivo), el MIP es un sistema proactivo que se adelanta a la incidencia del impacto de las plagas en los procesos productivos. Para garantizar la inocuidad de los alimentos, es fundamental protegerlos de la incidencia de las plagas mediante un adecuado manejo de las mismas. El MIP es un sistema que permite una importante interrelación con otros sistemas de gestión y constituye un prerrequisito fundamental para la implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, según su sigla en inglés). El MIP como prerrequisito del sistema HACCP consiste en realizar tareas en forma racional, continua, preventiva y organizada para brindar una mayor seguridad en la inocuidad de los alimentos, mejorar la calidad de los mismos, disminuir las pérdidas por productos alterados, y lograr un sistema de registro del programa implementado para mejorar de manera continua su gestión. 5.2.3 Ventanas Horarias Las ventanas horarias son espacios o tiempos definidos que se utilizarán para atender las cargas de acuerdo a los canales distribución, los cuales mejora la gestión y el funcionamiento de la cadena de transporte, impactando positivamente la experiencia de los clientes que reciben el producto, y con esto lograr atender todos los pedidos de una manera más ordenada y definida. En el Cuadro 5.8 se observa los horarios. Curso Tema Publico Objetivo 1. 5'S Auxiliares de almacen 2. Gestion de Seguridad y Salud en el trabajo Todo el personal 3. Gestion Ambiental Todo el personal 4. Descripcion de puestos Auxiliares de almacen 5. Procedimiento de atencion al cliente Auxiliares de almacen Gestion de Buenas Practicas