Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB SAN PABLO JULIA VALVERDE 30 EQUIPOS MAQUINARIAS Función Proceso Capacidad Antigüedad Cámara de refrigerado Permite extraer el calor de las reses y expulsarlo hacia el exterior de dicho recinto para conservar en él productos mediante la congelación. Almacenamiento Ancho: 9,50m largo:7,50m 10 Años Cámaras de congelado Permite extraer el calor de las reses y expulsarlo hacia el exterior de dicho recinto para conservar en él productos mediante la congelación. Almacenamiento Ancho: 9,50m largo:7,50m 1 Años Maquinas al vacío Utilizado para el envasado al vacío, tiene un ajuste exacto de la presión y el tiempo de sellado. Proceso de Envasado Ancho: 9,50m largo:7,50m 8 Años Tenderizadora Se utiliza para ablandar cortes de carnes. Proceso de Inyección Largo: 1.86 m Ancho: 60.00 cm Alto: 1.61 m 8 Años Termo contraíble Esta máquina finaliza el envasado de cortes cárnicos, con un sellado termo contraído. Su sistema de calentamiento es eléctrico. Proceso de Sellado Ancho: 300 mm Alto: 500 mm 8 Años Paletas manuales Plataforma de plástico que sirve para apilar cargas, y facilitar el transporte en un conjunto de carga Transporte Ancho: 800 mm Alto: 1.200 mm 2 años Estantería Soporte metálico destinado a alojar, almacenar, guardar y acomodar el producto terminado. Recepción y almacenamiento Ancho:1.00 m Alto: 3.00 m Largo: 2.00 m 1 Años Modulo Soporte metálico destinado a alojar, almacenar, guardar y acomodar el producto terminado. Recepción y almacenamiento Ancho: 1.20m Alto: 2,00 m 1 Año Monta carga eléctrico Equipo de transporte eléctrico de carga en pallets de 1x1 metros para trasporte a la largas distancia Transporte Ancho: 3,5 m Alto: 2,3 m 1 Año Fuente: Frigor.S.A. Cuadro 3. 8 Descripción de los Equipos