Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” MARCO TEÓRICO Carlos Antonio Terrazas Rodrigo 18 Silo: El silo es un espacio creado específicamente para el almacenamiento de granos y de otros elementos agrícolas que se mantienen allí en condiciones ideales hasta el momento de su comercialización, evitando así que entren en mal estado debido a las condiciones climáticas. Los silos pueden tener mayor o menor tamaño dependiendo básicamente de la capacidad productiva que pueda tener un campo. Cuando hablamos de un campo particular y relativamente pequeño, los silos no suelen ser más grandes que un establo, mientras que cuando hablamos de plantaciones extensas y muy grandes los silos suelen ser muy grandes, con una inmensa altura e incluso erigirse en conjunto con varios silos más. (ABC, 2007) Solvente: En el ámbito de la química, una sustancia solvente es aquella que puede disolver. La mezcla homogénea entre un solvente y un soluto se conoce como solución. En la soluciones, por lo tanto, el solvente o disolvente aparece en mayor cantidad y permite que el soluto se disuelva. En otras palabras, el solvente permite la dispersión del soluto en su seno. Lo más usual es que el solvente sea la sustancia que establece el estado físico de la solución. (ABC, 2007) Extracción de aceite por solvente: La extracción por solventes es un proceso que implica la extracción de aceite de los materiales que lo contienen mediante el tratamiento con disolventes, en comparación con la extracción de los aceites por métodos mecánicos de presión, como expulsores o prensas hidráulicas. Con el método de extracción con disolventes se recupera casi todos el aceite, dejando tras de sí solo del 0,5% al 0,7% de aceite residual en la materia prima. En el caso de la presión mecánica del aceite residual que queda en la torta de aceite puede estar entre el 6% al 14% (Kingman). Aceite crudo: El aceite vegetal crudo es aquel aceite que no pasa por un proceso de refinado ni cocción. (Kingman)