Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB San Pablo CAPÍTULO IV Yaneth Valda Peducasse 80 La capacidad de molienda diaria es de 2.000,00 kilogramos en una jornada laboral de 8 horas. 4.3.1.2. Maquinaria La maquinaria dentro de la sala de remolido consiste en la utilización de dos molinos martillos.  Molino martillo basto: Es el primer molino, tritura directamente el fideo hasta convertirlo en una harina de grano grueso. Características: Velocidad = 2900 RPM Potencia = 10 CV Marca = Moinhos Tigre Industria = Brasil En la Figura 4.8 se observan 4 mangas filtro en la parte inferior del molino, el único propósito de las mangas filtro es la recolección del polvo de harina del ambiente durante la descarga del producto final.  Molino martillo fino : Segundo molino encargado de la fragmentación mínima del grano grueso, convirtiendo el producto en harina de grano fino. Características: Velocidad = 3000 RPM Potencia = 10 CV Marca = Moinhos Tigre Industria = Brasil En la Figura 4.9, se observa 4 mangas filtro en la parte superior del molino, el propósito de las mangas filtro es el de retener el polvillo liberado al ambiente resultante del proceso de molienda. Las mangas filtro intentan disminuir la cantidad de polvo de harina en el ambiente, al mismo tiempo de desperdiciar en lo mínimo el producto final de la molienda.