Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana Proyecto de Grado “San Pablo” Alejandra García Cornejo 28 2.8.1 Identificar las entradas y salidas de las operaciones y procesos Para identificar donde confluyen los flujos de las diversas operaciones unitarias o áreas de proceso; se debe realizar balances de entradas y salida. Estas nos ayudan a cuantificar las entradas de la materia prima y las salidas de los productos de cada operación unitaria (Ver figura2.4), logrando que estas sean lo más exactas posibles, a fin de representar la transformación de las materias primas en productos, subproductos y residuos. Figura 2.4: Flujo de Balance de entradas y salidas de masa Fuente: Imagen obtenida del libro Sistema de Gestión del agua, Luis Guzmán Para analizar los sistemas de producción verificando sus entradas y salidas, se puede preparar un diagrama de flujo para reflejar lo que realmente ocurre en el proceso de producción (Ver Figura 2.5), mostrando todos los procesos, cada uno representado por un bloque, realizando en cada operación unitaria un detalle cuantitativo. Figura 2.5: Diagrama de Flujo O: Operaciones Fuente: Imagen obtenida del libro Sistema de Gestión del agua, Luis Guzmán