Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB¨San Pablo¨ Tamaño y Localización Diego Miguel Cardona Ortiz 37 y una producción casi artesanal por lo que no convendría al proyecto, por otra parte si se aumenta la producción más de dicho rango, se estaría arriesgando demasiado al querer cubrir aproximadamente un 35 % de las importaciones y se tendría un inversión elevada que no convendría ya que se está optando por un criterio pesimista al tratarse de una marca nueva en el mercado . De tal manera se determinó la capacidad de producción estimando cubrir la cantidad de 448.282 kg (30% demanda importaciones). En el cuadro 4.2 se muestra la capacidad anual de producción de chocolate en polvo que tendría el proyecto. Cuadro 4.2: Capacidad de producción Chocolate en polvo Año Porcentaje de demanda a cubrir Demanda a cubrir (kg.) Capacidad (kg.) 2013 30% 307.162 448.282 2014 30% 320.339 448.282 2015 30% 334.082 448.282 2016 30% 348.414 448.282 2017 30% 363.361 448.282 2018 30% 378.949 448.282 2019 30% 395.206 448.282 2020 30% 412.160 448.282 2021 30% 429.842 448.282 2022 30% 448.282 448.282 Elaboración: Propia a partir de cuadro 4.1 4.3 DETERMINACION DE LA LOCALIZACIÓN 4.3.1 Macrolocalización Para determinar la macrolocalización del proyecto, si estará ubicado en Santa Cruz, Cochabamba o la La Paz se analizaron los siguientes factores: Cercanía del mercado clave: Este es un factor de gran importancia ya que se pretende estar lo más cerca al mercado para la comercialización del producto. Esto