Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB ¨San Pablo¨ Estudio de la materia prima Diego Miguel Cardona Ortiz 28 Cuadro 3.6 proyección de la producción de cacao para el proyecto Proyección de la producción AÑO Producción (Tn.) 2013 2.896 2014 3.260 2015 3.659 2016 4.093 2017 4.562 2018 5.067 2019 5.608 2020 6.183 2021 6.794 2022 7.441 Fuente: Elaboración propia en base a cuadro 3.4 Como se muestra en el cuadro 3.6 la producción de cacao tiende a crecer de manera significativa, lo que resulta favorable para la continuidad del proyecto, al no tener escasez de materia prima a lo largo de la vida útil del proyecto. 3.4 ANALISIS DE LA DEMANDA Se realizó el estudio para determinar qué cantidad de materia prima destinada al consumo interno en Bolivia es demandada por empresas procesadoras de cacao. 3.4.1 Consumo Según consultas realizadas a la Cámara de Industria y comercio, de la producción destinada al consumo interno (Cacao para Bolivia), aproximadamente un 50 % del cacao es aprovechado por empresas instaladas en el país para el procesamiento del mismo. Por tal motivo a no tener compradores fijos es que el cacao en los últimos años ha sido destinado a la exportación.