Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Proyecto de Grado Ingeniería del Proyecto Maria Jesús Lolas Balcázar 80 Realizando el cálculo de la potencia del transformador… (105 KW + 15 KW) / 0,9 = 133,3333 KVA La potencia del transformador es de 133 KVA; como no existen transformadores con esta potencia en el mercado se adquirirá el más próximo a la potencia requerida, en este caso un transformador de 150 KVA. • Requerimiento de agua potable. El agua es un servicio indispensable para cualquier tipo de industria; debido a que tiene diversos usos siendo de primera necesidad en los procesos, el consumo humano y limpieza. Por lo que este servicio es de suma importancia para la planta procesadora de café soluble por lo que se debe tomar en cuenta en los cálculos del proyecto. El cálculo de los requerimientos de agua potable se realiza para el área administrativa y de producción distribuyéndose de la siguiente manera: Agua para el consumo del personal. Según la Organización Mundial de la Salud una persona debe consumir 2 Lts de agua diarios. Agua para baños. Según la Organización Mundial de la Salud, el consumo diario por uso del baño es de aproximadamente 40 Lts al día. Agua para limpieza. Para la limpieza diaria de los equipos y herramientas se calcula un promedio de 3.000 Lts y para la limpieza del establecimiento un promedio de 1.500 Lts diarios. Agua para proceso de producción. Para el proceso de producción de café soluble se requieren en promedio aproximadamente 625 ݉ ଷ de agua al año.