Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

6 1.2. Antecedentes de Proyecto 1.2.1. Antecedentes de la Industria Hotelera Las industrias actuales de hospedaje y restaurantes son el resultado de la evolución social y cultural de muchos siglos. El hospedaje cómodo, higiénico se consideró alguna vez el privilegio exclusivo de los ricos, pero se hizo accesible al ciudadano común. El progreso en la transportación permitió a más gente viajar distancias más largas a un costo más bajo, y el turismo se desarrolló en todo el globo. De sus humildes inicios, la hospitalidad y el turismo crecieron hasta convertirse en las dos industrias más grandes de todo el mundo. Actualmente, la industria del hospedaje es compleja y diversa. Desde las posadas de los tiempos bíblicos hasta los complejos resorts modernos, la evolución del establecimiento para hospedaje ha influido en, y a su vez ha sido influida por, los cambios sociales, culturales, económicos y políticos de la sociedad. 2 HOTELERÍA EN BOLIVIA El primero hotel existente en Bolivia es el Hotel TORINO ubicado en la ciudad de La Paz Empresa que es ahora uno de los más antiguos de la ciudad de La Paz, al servicio de los bolivianos y turistas que nos visitan. A lo largo de estos años de existencia albergado a la juventud de Europa, América, países Asiáticos y latinoamericanos; además de ser el más antiguo de Bolivia es el único hotel que ha prestado sus servicios sin cerrar sus puertas un solo día. 2 http://www.monografias.com/trabajos88/historia-hosteleria/historia-hosteleria.shtml