Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

INDICE DE FIGURAS Figura 1.1. Ubicación de la empresa Valencia Citrus S.R.L. ..........................................18 Figura 1.2. Estructura organizacional de la empresa Valencia Citrus S.R.L. ..................20 Figura 1.3. Árbol de problema........................................................................................27 Figura 2.1. Línea de tiempo de mantenimiento ..............................................................35 Figura 2.2. Pirámide del Desarrollo de la Gestión de Activos ........................................40 Figura 2.3. Indicadores de mantenimiento en función del tiempo de falla......................43 Figura 3.1. Diagrama de procesos de la operación de bebidas isotónicas Santé Sport ....69 Figura 3.2. Diagrama de recorrido..................................................................................71 Figura 3.3. Distribución física de la planta de producción Valencia Citrus S.R.L. .........73 Figura 3.4. Diagrama de flujo planificación del mantenimiento .....................................75 Figura 3.5. Diagrama de flujo funcional del proceso de mantenimiento correctivo........85 Figura 3.6. Diagrama de flujo funcional del proceso de mantenimiento preventivo .......86 Figura 3.7. Diagrama de flujo procedimiento gestión de compras..................................88 Figura 3.8. Organigrama del área de mantenimiento ......................................................90 Figura 4.1. Diagrama radar de gestión de mantenimiento actual ..................................104 Figura 4.2. Diagrama radar comparación de resultados de evaluación MES ................112 Figura 4.3. Gráfica de barras resultados lista de verificación NB 12017:2013 .............119 Figura 4.4. Gráfica de barras resultados lista de verificación NB 12017:2020 .............121 Figura 4.5. Historial de mantenimiento ejecutado en la gestión 2020...........................124 Figura 4.6. Historial de mantenimiento por serie de tiempo .........................................125 Figura 4.7. Historial tipos de mantenimiento realizados gestión 2020..........................127 Figura 4.8. Mantenimiento según tipo de activos .........................................................128 Figura 4.9. Criterios de evaluación de criticidad ..........................................................131 Figura 4.10. Matriz de criticidad ..................................................................................132 Figura 4.11. Equipo etiquetador/rotulador....................................................................138 Figura 4.12. Equipo llenadora ......................................................................................141 Figura 4.13. Identificación de la causa raíz ..................................................................146 Figura 5.1. Modelo del Sistema de Gestión de Activos ................................................151 Figura 5.2. Contexto de la organización .......................................................................152 Figura 5.3. Análisis del contexto de mantenimiento .....................................................154 Figura 5.4. Partes interesadas de la organización del mantenimiento ...........................156 Figura 5.5. Registro Partes interesadas internas y externas del sistema de gestión de mantenimiento...........................................................................................................................157 Figura 5.6. Alcance del sistema de gestión de mantenimiento de activos .....................159 Figura 5.7. Mapa de procesos.......................................................................................161 Figura 5.8. Caracterización estratégica del proceso de planificación............................163 Figura 5.9. Proceso Catastro.........................................................................................165 Figura 5.10. Caracterización del proceso de planificación ...........................................167 Figura 5.11. Caracterización del proceso de programación ..........................................170 Figura 5.12. Caracterización del proceso de ejecución .................................................172 Figura 5.13. Caracterización del proceso de control .....................................................175 Figura 5.14. Organigrama de mantenimiento ...............................................................179 Figura 5.15. Proceso operativo de mantenimiento........................................................190 Figura 5.16. Proceso catastro de activos .......................................................................191 Figura 5.17. Estructura Jerárquica Valencia Citrus ......................................................193 Figura 5.18. Ejemplo de estructura de activos ..............................................................194 Figura 5.19. Estructura Jerárquica de Activos ..............................................................195