Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Marco Teórico Anahí Sossa Cabrera 17 CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO El marco teórico es parte fundamental del proyecto de grado, en este se presentan la base teórica conceptual y teórica metodológica del mismo, el cual contribuirá a la comprensión de conceptos asociados al sistema de producción, productividad, mejora continua, manufactura esbelta, además de herramientas vinculadas a la ingeniería de métodos, administración de operaciones y manufactura esbelta. El marco conceptual es presentado a continuación: 2.1 MARCO CONCEPTUAL 2.1.1 Sistema de producción De acuerdo a Heizer, J.& Render, B., (2009) un sistema de producción es un conjunto de elementos o insumos llamados entradas que interactúan entre sí pasando por un proceso el cual les agrega valor y transforma recursos como ser: materia prima, mano de obra, energía, capital e información en bienes y servicios conocidos como salida, como se muestra en la figura 2.1. Figura 2.1: Esquema de ciclo de producción Fuente: Heizer, J. & Render B., (2014). Principios de administración de operaciones (p.15).