Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

69 CAPÍTULO V: PROPUESTA DE MEJORA EN EL MÉTODO DE PRODUCCIÓN La propuesta de mejora del método de producción estará direccionada a la reducción del tiempo de ciclo y el número de operarios de los procesos productivos de las barras de 25 [Kg], barras de 6 [Kg] y picado de barra. Inicialmente se propone cambiar el guincho de cada una de las fosas para la reducción del tiempo de trabajo en fosa. Este guincho permitirá que el operario ya no necesite empujar el guincho, y además tiene una mayor velocidad de elevación. A partir de esta propuesta de nuevo guincho, se planteará una propuesta para cada producto en específico. 5.1 MÉTODO PARA BARRA DE 25 [KG] Para la producción de barra de 25 [Kg], se propone reducir el número de operarios de 4 a 3. Estos tres operarios estarán organizados de la siguiente manera: • 1 operario para el trabajo en fosa • 1 operario para el proceso de corte • 1 operario para el proceso de paletizado El tiempo de ciclo aún está determinado por el trabajo en fosa (incluye procesos de llenado de moldes, transporte de peine a posición, transporte de peine a deshielo y proceso de deshielo), sin embargo, se reduce a 3,006 min/peine con la propuesta de un guiche nuevo. El cuadro 5.1 muestra los tiempos por estaciones de trabajo. Por otro lado, el cuadro 5.2 muestra un resumen de tiempos de ciclo, tiempos de fosa y fuerza laboral empleada para la producción de barras de 25 [Kg] en cada una de las fosas, con el método propuesto.