Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

63 El tiempo de ciclo está determinado por el trabajo en fosa (incluye procesos de llenado de moldes, transporte de peine a posición, transporte de peine a deshielo y proceso de deshielo), lo que suma un tiempo de 3,944 min/peine. La secuencia de las operaciones y los tiempos se pueden apreciar en el diagrama de procesos de la figura 4.7. El cuadro 4.5 muestra las capacidades de cada una de las fosas y cuantas barras se pueden obtener de las mismas. Por otro lado, en el cuadro 4.6 se puede apreciar los tiempos por estaciones de trabajo. Finalmente, el cuadro 4.7 muestra un resumen de tiempos de ciclo, tiempos de fosa y fuerza laboral empleada para la producción de barras de 25 [Kg] Cuadro 4.5: Barras de 25 [Kg] por fosa Maquinaria Peine Tachones/peine Total barras Fosa 1 50 20 1000 Fosa 2 57 16 912 Fosa 3 M1 32 16 512 Fosa 3 M2 31 16 496 Cuadro 4.6: Tiempos por estaciones – Barra de 25 [Kg] Operaciones post congelación Tiempo fosa 2 y 3 (min/peine) Tiempo Fosa 1 (min/peine) Tiempo por estación Fosa 2 y 3 (min/peine) Tiempo por estación fosa 1 (min/peine) Llenado de peine 0,909 0,909 3,944 3,944 Transporte a posición 0,845 0,845 Transporte a Deshielo 0,943 0,943 Deshielo 1,247 1,247 Corte 2,240 2,800 2,240 2,800 Paletizado 1,049 1,311 1,049 1,311 Cuadro 4.7: Tabla resumen método actual – Barra 25 [Kg] Fosa T ciclo (min/peine) T fosa (hrs/fosa) Cantidad de operarios Fosa 1 3,944 3,28667 4 Fosa 2 3,944 3,74680 4 Fosa 3 - 1 3,944 2,10347 4 Fosa 3 - 2 3,944 2,03773 4