Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

79 mínimo es aproximadamente 6,54%. La Figura 6.3 muestra la relación entre las ventas reales y las pronosticadas con esta técnica de pronóstico, así como la proyección para todo el año 2021. Figura 6.3: Proyección de la demanda – Barra 6 [Kg] – Método Holt – Winters 6.2 PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS DE PRODUCCIÓN 6.2.1 Mano de obra directa (MOD) Una vez realizada la proyección de la demanda, se propone realizar la planeación de la mano de obra directa, para poder determinar la cantidad de operarios necesarias a partir de las horas – hombre requeridas; y posteriormente determinar la distribución de estos operarios en turnos de trabajo. 6.2.1.1 Determinación de las horas-hombre Una vez realizada la proyección de la demanda, se debe calcular las horas – hombre requeridas para atender a dicha demanda. Las horas – hombre se obtienen de multiplicar la cantidad de operarios según el diseño del puesto de trabajo para los procesos - 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000 oct-18 may-19 dic-19 jun-20 ene-21 jul-21 feb-22 Ventas vs Pronóstico - Holt Winters - Barra 6 [Kg] VENTAS PRONOSTICO