Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

ÍNDICE	3
SÍNTESIS	14
Capítulo I: Introducción y objetivos	14
Capítulo II: Marco teórico	14
Capítulo III: Caracterización del proceso	14
Capítulo IV: Diagnóstico del proceso productivo	14
Capítulo V: Propuesta de mejora	15
Capítulo VI: Costos	15
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS	18
1.1. Introducción	18
1.2. Antecedentes de la empresa	20
1.3. Planteamiento del problema	22
1.4. Justificación	26
1.5. Objetivos	26
1.6. Alcance	27
1.7. Metodología	27
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO	29
2.1. Marco Teórico	29
2.2. Marco metodológico	32
CAPÍTULO III: CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO	45
3.1. Producto	46
3.2. Materia prima e insumos	46
3.3. Caracterización del proceso productivo de la planta	47
3.4. Diagrama de Flujo	54
3.5. Distribución de la planta	55
3.6. Almacenes	55
3.7. Personal	55
CAPÍTULO IV: DIAGNÓSTICO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN	56
4.1. Balance de línea	57
4.2. Estudio de tiempo	61
CAPÍTULO V: PROPUESTA DE MEJORA	89
5.1. Metodología propuesta	90
5.2. Plan de capacitación	108-109
5.3. Cronograma de implementación	112
CAPÍTULO VI: COSTOS	113
6.1. Cálculo de costos	114
6.2. Beneficios	115
6.3. Análisis beneficio/costo	115
6.4. Conclusiones	116
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	117
Conclusiones	118
Recomendaciones	119
BIBLIOGRAFÍA	120
ANEXOS	124
ANEXO A. Registro de ventas de bidones	125
ANEXO B. Cálculo de la capacidad del tanque	126-127
ANEXO C. Cálculo de proyección de la demanda	128-129
ANEXO D. Proformas de los costos	128-129
ANEXO E. Cálculo de muestreo	133

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