Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Diagnóstico del proceso de producción 53 Cuadro 4.11. Análisis de modo de fallos y efectos Fuente: Elaborado en base a información de la empresa Proceso Producto Empresa CONTROLES ACTUALES N° Proceso Producto/Componente Modo de fallo potencial Efectos potenciales de la falla Causas potenciales de la falla Sistema de Control actual Severidad Ocurrencia Detección NPR Inicial Nivel de Riesgo 1 Realiza el llenado de los tanques Bomba Mal funcionamiento de la bomba Retrasos en la producción debido a que el tanque no podrá ser llenado correctamente Falta de mantenimiento Ninguna 8 5 8 320 MEDIO 2 Realiza el ozonizado Activar la maquina del ozonizado Mal funcionamiento del la maquina de ozonizado Retrasos en la producción al no poder realizar el ozonizado al agua. Falta de mantenimiento Ninguna 8 5 8 320 MEDIO 3 Realiza el filtrado , llenado y tapado de bidones Bidones y tapas 1 Falta de bidones limpios 2 Que los filtros no realice bien el proceso de filtrado de agua. 1 Retrasos en la producción 2. Agua mal filtrada Falta de control de inventario de bidones y falta de mantenimiento Ninguna 8 9 7 504 ALTO 4 Realiza el etiquetado y precintado de bidones Papel adhesivo y pistola de calor. 1. Falta de etiquetas 2. Pistola de calor no funcione 1. Retraso en la entrega de bidones Falta de control de inventario de bidones y falta de mantenimiento Ninguna 8 4 6 192 BAJO 5 Realiza el lavado de los bidones Bidones y preparado de la mezcla: ácido cítrico y bicarbonato 1. Mal lavado de bidones Bidones mal lavado provocado la contaminación del agua limpia. También daños en la piel al realizar la limpieza Falta de control y supervisión Guantes 8 7 6 336 MEDIO 6 Realiza el enjuagado de los bidones Maquina de enjuagado Mal funcionamiento de la maquina de enjuague Retrasos en la producción Falta de mantenimiento Ninguna 8 4 6 192 BAJO 7 Realiza el escurrido Ninguno Falta de espacio Poner los bidones a escurrir en lugares no adecuados Falta de planificación Ninguna 8 4 6 192 BAJO 8 Realiza el desinfectado máquina LTC-120 Falla de la maquina Retrasos en la producción Falta de mantenimiento Ninguna 8 4 6 192 BAJO ANÁLISIS DE MODOS DE FALLOS Y EFECTOS Lavado y llenado de bidones Embotellado de agua Aguas las Misiones SRL FALLOS POTENCIALES PROCESO/PRODUCTO Código Fecha Página REG-001 1 12/8/2021 INDICES DE EVALUACIÓN INICIAL