Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Propuesta de mejora 71 Cuadro 5.9. Cálculo de stock mínimo y stock de seguridad Fuente: Elaborado en base a observación y entrevistas Como se observa en el cuadro 5.9, se realizó el cálculo del stock mínimo y stock de seguridad. En base a una entrevista al encargado de producción en el mes de agosto y mediante observaciones, se pudo determinar el inventario, el tiempo de reposición normal y máxima: Plazo de entrega normal: El plazo normal para recibir la mercancía del proveedor es de: • Se observó que los camiones realizan la reposición de los bidones cada 7 días. • En cuanto a las etiquetas, tapas y plástico termo contraíble, se evidencio que la reposición es cada 2 semanas o 14 días. Plazo máximo de entrega: el periodo máximo que puede tardar el proveedor en abastecer es de: • Se observó que los camiones pueden llegar a retrasarse 2 a 3 días, lo que hace un total de 10 días para la reposición de bidones. • En cuanto a las tapas, etiquetas y plástico se evidencio que la reposición puede llegar a retrasarse 1 o 2 días. Promedio de la Demanda diaria: En base a las proyecciones que se realizaron en la figura 5.4 se pudo determinar la demanda mensual de los 5 meses restantes (agosto- diciembre). Por consiguiente, se determinó la demanda diaria de los 5 meses y una vez obtenido este dato se sacó el promedio de todo el año 2021 en días de la demanda, que es de 284 bidones. Con este dato y el conocimiento del tiempo de reposición, se calculó el stock mínimo y el stock de seguridad que la empresa debería tener. Artículo inventario en unidades Demanda diaria Tiempo de reposición normal Tiempo de reposición máxima Stock mínimo Stock de seguridad Bidón 1240 7 10 1988 2840 Etiqueta 5000 14 16 3976 4544 Tapa 4000 14 16 3976 4544 Plástico termo contraíble 4000 14 16 3976 4544 284