Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Propuesta de mejora 68 5.1.5.2. Plan Maestro de Producción La cantidad de bidones que tiene la empresa actualmente para todo su proceso de producción es desconocida, cada semana viene un camión a la planta a dejar los bidones que los clientes han retornado en el punto de venta del pueblo. Sin embargo, se conoce que tenían en stock 1240 bidones la última semana de agosto del año 2021. La empresa cuenta con el método de “retorno de bidones”, los clientes pasan por el punto de venta y retornan el bidón vacío y se llevan uno con agua por 10 Bs. Y una vez a la semana el camión recoge todos los bidones recuperados en el punto de venta y los transporta a la planta. Para conocer la cantidad promedio de bidones que retornan a la empresa, se preguntó al departamento de venta y a los operarios, los cuales informaron que aproximadamente entre el 93 % de los bidones retornan, y para verificar este porcentaje se realizado una toma de datos del mes de junio y julio, el cual se puede observar en el siguiente cuadro 5.5: Cuadro 5.5. Registro de dos meses de retorno de bidones a la empresa Semana/Mes Junio Julio 1 1221 1293 2 1216 1262 3 1207 1269 4 1273 1251 Total de retorno 4917 5075 Ventas 5310 5432 % de devolucion 92.6% 93.43% Fuente: Elaborado en base a observaciones En el cuadro 5.5 se puede observar que varía la cantidad de retorno de bidones cada semana, por lo tanto, en base a la demanda del mes y las devoluciones que se registraron, se afirma que indica que aproximadamente el 93% de los bidones que venden regresan. Con base al pronóstico mensual estimado en la figura 5.4 y el retorno de bidones, se procede a realizar un plan maestro de producción, el total a producir en el mes es divido en partes iguales para las respectivas semanas del mes, se tomó un horizonte de planeación de 16 semanas. Por otra parte, la manera de operar de la empresa es en función a la cantidad de pedidos que le llegan al día y de bidones disponibles que tiene ese momento. En el cuadro 5.6, se puede observar el plan maestro de producción de septiembre a diciembre del año 2021: