Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

U.C.B. “SAN PABLO” Capítulo VI: Validación técnica, económica y viabilización de la propuesta MARÍA FERNANDA CABALLERO RIVAS 162 • POE-SPRO-007 - POE-SCC-001 y POE-SCC-002 - Requisito 3 de procesos. • POE-SPRO-002 y POE-SPRO-004 - Requisito 5 del personal. • POE-SAPT-001 y POE-SAPT-002 - Requisito 6 de producto terminado. • POE-SPRO-006 - Requisito 9 control de plagas. Con respecto a los otros procedimientos categorizados en los cuadrantes B y C, la fraccionadora Saaf S.A. decide realizar un análisis minucioso el grupo de especialistas junto al gerente de la empresa para su futura implementación. Es muy importante aclarar que para los procedimientos localizados en el cuadrante D por su difícil implementación y bajo impacto de acuerdo con el criterio de la empresa. Es preciso recalcar que cada uno de los requisitos son de cumplimiento obligatorio, por lo cual no deben ser descartados, si no buscar una solución para cumplir con su respectiva implementación de acuerdo con las posibilidades de la empresa. Además, esta matriz solo se realizó como un ejercicio para poder identificar aquellos requisitos de mayor impacto para la empresa de acuerdo con un grupo especialista de la Fraccionadora Saaf S.A. 6.5. CONCLUSIONES DEL CAPÍTULO Al validar técnicamente la propuesta para la redistribución del layout con el uso de la matriz de relación, donde se estableció la proximidad de las áreas de acuerdo con las zonas limpias, intermedias y sucias al ser el criterio empleado para la propuesta del rediseño del layout para la línea de alimentos. Posteriormente, se determinó la inversión total con respecto a la propuesta planteada, el valor aproximado es de Bs. 44.723,42 equivalente a 63.609,69 USD. Por último, para la viabilización técnicamente con respecto a los procedimientos de los requisitos, se identificó que los requisitos de materia prima e insumos, procesos, personal, producto terminado y control de plagas son de fácil implementación y de alto impacto debido a que son aspectos clave a tomar en cuenta para la Fraccionadora Saaf S.A. y con respecto a los otros requisitos se deberá realizar un análisis minucioso junto al gerente de la empresa para su futura implementación.