Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

U.C.B. “SAN PABLO” Capítulo V: Propuesta de mejora MARÍA FERNANDA CABALLERO RIVAS 130 Es importante que las lámparas luminarias se instalen rejillas de protección lumínicas contra rupturas, además se debe proteger los cables colgantes a la pared. Una vez realizada el cálculo de lux en las áreas de producción para que estos cumplan con los parámetros establecidos en la norma. 7.3. Ventilación y humedad Se debe proveer una ventilación adecuada para evitar el calor excesivo, condensación de vapor, acumulación de polvo y eliminar el área contaminado. La ventilación debe facilitar el intercambio de aire por medio de aberturas que debe estar provistas de protecciones y sistemas que correspondan para evitar el ingreso de agentes contaminantes asegurando que la dirección de la corriente de aire deba ir de zona limpia a zona sucia. De esta manera se realizará procedimientos, instructivos y registros para controlar lo especificado, en el cuadro 5.8. se tiene el detalle correspondiente: Cuadro 5. 8. Manual de procedimientos para el Requisito 7 - Servicios PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS CODIGO Nro. VERSIÓN TITULO CANTIDAD PAGINAS POE-SPRO-005 1 Limpieza y desinfección 8 POE-SPRO-010 1 Distribución de las instalaciones 4 POE - SCC- 001 1 Control de calidad 7 INSTRUCTIVOS DE TRABAJO INS-SPRO-011 1 Limpieza y desinfección - Drenajes 2 INS-SPRO-016 1 Limpieza y desinfección - Tanques de agua 2 INS-SAPT-003 1 Medición de temperatura y humedad 1 REGISTROS REG-SPRO-011 1 Limpieza ordinaria 1 REG-SPRO-012 1 Limpieza radical 1 REG-SPRO-013 1 Listado de productos químicos para la limpieza y desinfección *** ANEXOS 5 1 Listado de productos químicos para la limpieza y desinfección 2 6 1 Layout zonas sucas, intermedias y blancas 1 7 1 Fichas técnicas de productos químicos para la limpieza y desinfección *** 8 1 Plan de limpieza y desinfección 5 19 1 Layout de la fraccionadora y áreas de producción 2 Los procedimientos POE-SPRO-005 y POE-SPRO-010 al encargado de Producción el 1 de octubre de 2021, debido a que estos estarán en proceso de aprobación por el comité de garantía de calidad de la Fraccionadora Saaf S.A. y posteriormente serán de