Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

U.C.B. “SAN PABLO” Capítulo V: Propuesta de mejora MARÍA FERNANDA CABALLERO RIVAS 117 Es así como el flujo principal del proceso que recorre el personal operativo interactúa con dos flujos. Al finalizar la producción, los productos son trasladados al almacén de producto terminado, en el cual los racks se encuentran identificados con la localización respectiva de acuerdo con cada línea para luego pasar al área de carga del vehículo. ( Ver plano completo en el anexo 14 y 15). 3.2. Diseño del proceso productivo Se elaboro el diagrama de flujo para los productos sólidos en la figura 5.9.: Figura 5. 9. Diagrama de flujo de los productos solidos Fuente: Elaboración propia en base al proceso de producción de la línea de alimentos solidos