Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

“UCB San Pablo” Caracterización del Proceso 58 Joel Richard Valdez Vargas 3. 4 Caracterización del área de mantenimiento El Frigorífico Vermelho tiene un área de mantenimiento el cual se encarga de mantener en funcionamiento y en buen estado las distintas maquinarias y equipos debido a que apoya directamente el área de producción debido a que si la maquinaria o equipo no funcionara en condiciones adecuadas el producto se vería afectado, por tanto, el área de mantenimiento está conformado por el recurso humano, el taller de mantenimiento, las ordenes de trabajo, tipos de mantenimiento que realizan en base al plan de mantenimiento y los indicadores de dicha área. 3.4.1 Recursos humanos y principales funciones El departamento de mantenimiento consta de personal calificado y con experiencia en su rubro para la realización de las tareas cotidianas como limpieza, lubricación y mantenimiento de los equipos el departamento está conformado de la siguiente forma: Jefe de mantenimiento: El jefe de mantenimiento se encarga exclusivamente de verificar y controlar que todos sus operarios estén cumpliendo con sus tareas asignadas con respectos a inspecciones, coordina los proyectos que se vayan a implementar con el departamento de proyecto y producción. Nivel de estudio Licenciatura en Ingeniería, experiencia mínima de cuatro años. Técnico en refrigeración: Este puesto es de mucha importancia para el Frigorífico Vermelho debido a que se encarga de controlar, inspeccionar, y realizar las reparaciones correspondientes a los condensadores y evaporadores que tiene la empresa. Además de coordinar el cambio de equipos o la modificación de los mismos. Nivel de estudio que se requiere es Técnico superior en refrigeración, debe contar con una experiencia mínima de dos años. Asistente de mantenimiento: El asistente de mantenimiento se encarga de la realización de la programación de los mantenimientos preventivos que se vayan a realizar en la empresa, así como el control de las paradas no programadas y el tiempo que duran dichas paradas, para mejorar el tipo de mantenimiento. Realiza tareas leves de reparación de equipos. Nivel de estudio Licenciatura en Ingeniería., debe contar con una experiencia mínima de dos años. Personal de mantenimiento eléctrico: el personal de mantenimiento debe contar con un adiestramiento y capacitación constante sobre la ejecución de actividades eléctricas y los peligros que pueden existir, además deben estar preparados para los imprevistos que llegase a