Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

“UCB San Pablo” Caracterización del Proceso 57 Joel Richard Valdez Vargas 3.3.2 Distribución de la planta En la figura 3.3 Se observa el plano de distribución del área de faenado, eviscerado y sala de mantenimiento además de mostrarnos las distintas maquinarias y procesos que existen en el área sucia, por temas de confidencialidad se limitó a mostrar le plano completo de la empresa. Figura 3. 11 Distribución de la empresa Fuente: Elaborado en base a datos proporcionados por la empresa