Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

CONTENIDO	5
SÍNTESIS DEL PROYECTO	14
Capítulo I. Introducción y Objetivos	14
Capítulo II. Marco Teórico	14
Capítulo III. Diagnóstico y Caracterización del almacén	14
Capítulo IV. Propuesta de Mejora	14
CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS	15
1.1. INTRODUCCIÓN	15
1.2. JUSTIFICACIONES	18
1.3. OBJETIVOS	19
1.4. ALCANCE	19
1.5. METODOLOGÍA	20
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO	21
2.1. ALMACENES	22
2.2. GESTIÓN DE ALMACENES	22
2.3. TIPOS DE ALMACENES	22
2.4. TAMAÑO DE ALMACENES	24
2.5. DISEÑO Y LAY-OUT DE LOS ALMACENES	24
2.6. ZONAS DE UN ALMACÉN	25
2.7. MOVIMIENTOS EN EL ALMACÉN	25
2.8. SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	26
2.9. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO	27
2.10. CÁLCULO DE EXTINTORES	27
2.11. INDICADORES DE DESEMPEÑO LOGISTICO – KPIs	28
2.12. PARÁMETROS PARA EVALUAR EL DESEMPEÑO DEL ALMACÉN	28
2.13. DEFINICIÓN DE LOS REQUISITOS BASADO EN CUATRO ASPECTOS	29
2.14. INDICADORES DE ALMACENAMIENTO	30
2.15. BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACENAMIENTO	30
2.17. NORMAS DE ALMACENAMIENTO	30
2.18. MÉTODO DE CÁLCULO DE LOS INDICADORES DE DESEMPEÑO LOGÍSTICO	32
2.20. SISTEMA DE INVENTARIO DE REVISIÓN CONTINUA	33
2.21. CLASIFICACIÓN ABC	34
2.22. DIAGRAMA ISHIKAWA	35
2.23. MÉTODO DE EVALUACIÓN DE RIESGOS	35
CAPÍTULO III. CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	36
3.1. INTRODUCCIÓN	37
3.2. SERVICIOS	38
3.3. PRINCIPALES PRODUCTOS	38
3.4. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO	39
3.5. VENTAS	46
CAPÍTULO IV. DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE ALMACENAMIENTO	48
4.1. METODOLOGÍA PARA EL DIAGNÓSTICO	49
4.2. ANÁLISIS DE RIESGOS EN EL ALMACÉN	56
4.3. ANÁLISIS DE LA COBERTURA	58
4.4. ANÁLISIS DE OCUPACIÓN DE ESPACIOS	60
4.5. ANÁLISIS DE MODOS Y EFECTOS DE FALLAS POTENCIALES (AMEF)	61
4.6. DIAGRAMA DE ISHIKAWA	63
4.7. CONCLUSIONES	64
CAPÍTULO V. PROPUESTA DE MEJORA	65
5.1. INTRODUCCIÓN	66
5.2. DETERMINACIÓN DE LOS PROCESOS OPERATIVOS	66
5.3. REQUERIMIENTO DE PERSONAL	70
5.4. SOFTWARE PARA EL CONTROL DEL INVENTARIO	70
5.5. PROPUESTA DE UBICACIÓN DE PRODUCTOS	75
5.6. SEGURIDAD EN EL ALMACEN	79
5.7. INDICADORES DE DESEMPEÑO	84
5.8. STOCK DE SEGURIDAD	85
CAPÍTULO VI. EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA DE MEJORA	90
6.1. INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS	91
6.2. INVERSIÓN EN ACTIVOS INTANGIBLES	91
6.3. GASTOS OPERATIVOS	91
6.4. COSTO DE APLICAR EL STOCK DE SEGURIDAD	92
6.5. VALORACIÓN DE LA APLICACIÓN DEL STOCK DE SEGURIDAD	92
6.6. COSTO/BENEFICIO SEGÚN ANÁLISIS DE VENTAS PERDIDAS	93
6.7. CÁLCULO DEL RETORNO DE INVERSIÓN MEDIANDTE EL ROI	95
6.8. CONSECUENCIAS AL NO MEJORAR EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	97
6.9. CONCLUSIONES	97
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	98
Conclusiones	98
Recomendaciones	98
BIBLIOGRAFÍA	99
ANEXOS	101
Anexo 1. Metodología para evaluación de desempeño de almacenes	102
Anexo 2. AMEF	111
Anexo 3. Registro de gastos en el software Xampp	114
Anexo 4. Planilla de ventas en el software Xampp	115
Anexo 5. Informe de productos mínimos editable en el software	115
Anexo 6. Registro de productos en el software	116
Anexo 7. Cotización de mueble de oficina	116
Anexo 8. Cotización de equipo de oficina	117
Anexo 9. Cotización de la señalética	118
Anexo 10. Cotización de extintores	118
Anexo 11. Cálculo y estimación de escenarios de ventas perdidas	120
Anexo 12. Cálculo del ROI para los demás escenarios planteados	126

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