Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

“UCB San Pablo” Diagnóstico Del Proceso María Fernanda Ledezma Sánchez 62 Cuadro 4.14 simbología del diagrama de recorrido Símbolo Descripción OPERACIÓN INSPECCIÓN TRANSPORTE ALMACÉN Fuente: Elaboración mediante diagrama de recorrido. Como se puede ver en la figura 4.9 diagrama de recorrido, existe una falta de aprovechamiento de espacio y distancia entre el almacén y el área de trabajo ya que están alejados y se pierde tiempo en el transporte de los espárragos hasta el punto de inicio de la producción esto se logra ver en la figura 4.7 Cursograma del proceso que hay un distanciamiento de 18,3 metros. Disponen de un área donde se podría reubicar el almacenamiento de los espárragos y mejor la distribución del área de trabajo incluyendo una nueva área para el propio proceso del cincado dentro de la empresa y así corregir el retraso de entrega de la empresa que terceriza este proceso. 4.9 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA Para determinar la capacidad de producción real de la empresa se establecerá bajo los términos de un lapso de tiempo que se indica de acuerdo con las condiciones de trabajo establecidas por la empresa, por lo general se considera por normativa de la ley del trabajador que son 8 horas laborales diarias. La capacidad del proceso en una jornada laboral de 8 horas/ días es: ó í = / ó í = 8 ℎ ∗ 60 /ℎ 6,35 /