Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

ÍNDICE GENERAL	5
SÍNTESIS DEL PROYECTO	10
Capítulo I. Introducción y Objetivos	10
Capítulo II. Marco Teórico	10
Capítulo III. Caracterización del almacén	10
Capítulo IV. Diagnóstico del almacén	10
Capítulo VI. Propuesta de Mejora	10
CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS	11
1.1. INTRODUCCIÓN	11
1.2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA	12
1.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA	13
1.4. JUSTIFICACIONES	16
1.5. OBJETIVOS	16
1.6. ALCANCE	17
1.7. METODOLOGÍA	17
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO	19
2.1 ESTANTERIAS DE CARGA MANUAL PARA PICKING	20
2.2. ALMACENAMIENTO	20
2.3. LAYOUT	21
2.4. DEMANDA	22
2.5. GESTIÓN DE INVENTARIOS	25
2.6. ANÁLISIS ECONÓMICO	31
2.7. ANALISIS ABC	32
2.8. SIMULACIÓN DE PROCESOS	33
2.9. DIAGRAMA DE ISHIKAWA	34
2.10. INDICADORES CLAVE DE RENDIMIENTO (KPI)	35
CAPÍTULO III. CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO	38
3.1. INTRODUCCIÓN	39
3.2. SERVICIOS	39
3.3. PRINCIPALES PROVEEDORES	41
3.4. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO	43
CAPÍTULO IV. DIAGNÓSTICO DEL PROCESO	48
4.1. METODOLOGÍA PARA EL DIAGNÓSTICO	49
4.2. DIAGRAMA DE ISHIKAWA	56-57
4.3. DIAGRAMA DE RECORRIDO	58
4.4. ANÁLISIS DE OCUPACIÓN DE ESPACIOS	58
4.5. ANÁLISIS ABC	59
4.6 CONCLUSIONES	64
CAPÍTULO V. PROPUESTADE MEJORA	65
5.1. INTRODUCCIÓN	66
5.2. DETERMINACIÓN DE LOS PROCESOS OPERATIVOS	66
5.3. REQUERIMIENTO DE PERSONAL	69
5.4. PROPUESTA DE ALMACENAMIENTO	70
5.5. PROPUESTA DE MODELO DE INVENTARIOS	77
5.6. PROPUESTA DE UBICACIÓN DE PRODUCTOS	82-83
5.7. ILUMINACIÓN	86
5.8. SEGURIDAD EN ALMACEN	86
CAPÍTULO VI. EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA DE MEJORA	92
6.1. INTRODUCCIÓN	93
6.2. SIMULACION DEL ALMACEN EN EL PROGRAMA FLEXSIM	93
6.3. INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS	95
6.4. GASTOS OPERATIVOS	95
6.5. COSTO DE APLICAR EL STOCK DE SEGURIDAD	95
6.6. COSTO/BENEFICIO SEGÚN ANALISIS DE VENTAS PERDIDAS	96
6.7. CONSECUENCIAS AL NO MEJORAR EL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO	99
6.8. CONCLUSIONES	99
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	100
1. Conclusiones	101
2. Recomendaciones	101
BIBLIOGRAFÍA	102
ANEXOS	106
Anexo 1. Certificado de recomendación de almacenamiento del producto “Carburo”	107
Anexo 2. Certificado de recomendación de almacenamiento del producto “Silicona”	107
Anexo 3. Lista de ítems del grupo “Pinturas”	109
Anexo 4. Lista de ítems del grupo “Siliconas”	110
Anexo 5. Cantidad de cajas apiladas en bloque Producto	111
Anexo 6. Lista de verificación de la metodología parámetros del desempeño del almacén	111
Anexo 7. Multivoto para priorizar las causas de la deficiencia en el almacén	121
Anexo 8. Formulario de recepción de documentos de importación	123
Anexo 9. Formulario de faltante de mercadería	123
Anexo 10. Formulario de productos defectuosos	123
Anexo 11. Cotización medios de almacenamiento	123
Anexo 12. Características de los racks según proveedor	125
Anexo 13. Cotización de muebles de oficina	126
Anexo 14. Cotización equipos de oficina	126
Anexo 15. Cotización de los carteles para las señaléticas	128
Anexo 16. Plano de Luminarias	128
Anexo 17. Resumen de informe	130
Anexo 18. Resultado de las luminarias	130

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